チャヤマクロビとキューサイがコラボしたバターサンドが期間限定発売

「キューサイ」が、マクロビオティックレストラン「チャヤマクロビ」とコラボレーションした「バターサンド 国産ケール＆抹茶」が、11月9日（火）までの期間限定で発売中。「キューサイ」のケール青汁商品、「ザ・ケール」を使用した新商品となる。

「チャヤマクロビ」店舗および公式通販サイトにて購入可能。また、「キューサイ」の「ザ・ケール」をバターとクッキーの両方に使用した「バターサンド W ケール＆抹茶」も近日発売予定だ。

「チャヤマクロビ」は、「食べてきれいになる、オーガニックな生き方。」を提案し、徹底的に素材にこだわった、からだにやさしい料理を届けるレストラン。

「キューサイ」も同様に、ユーザーに心身共に健康な日々をすごしてもらいたいという想いから、農薬・化学肥料不使用で土づくりから収穫まで、心を込めて栽培した国産ケール100％の「ザ・ケール」を製造・販売。

こうした両社のこだわりとユーザーの健康と幸せを願う想いが重なり、今回のコラボレーションが実現した。​

「バターサンド 国産ケール＆抹茶」は、徹底した素材へのこだわりとおいしさで日本のベジタリアン業界を牽引してきた「チャヤマクロビ」の人気メニュー「バターサンド」の新フレーバーとして誕生。

グルテンフリー・乳製品不使用で、食生活に気を配っている方でも安心して食べることができる。

今回コラボメニューに使用しているのは、「ベジプロジェクトジャパン」が定める基準を満たした製品や飲食店のみが対象となる、「ヴィ―ガン認証」取得の「ザ・ケール」。

農薬・化学肥料不使用で栽培した国産ケールをまるごと100％使用した粉末タイプの青汁で、とれたてケールの甘みや旨味に近づけた豊かな風味や、溶けやすくなめらかな口当たりが特長だ。

原料のケールには現代の食生活で不足しがちな栄養素がたっぷり。太陽の光を大きく広げた葉で浴び、たくましく成長するケールには、ビタミンB1・B2・B6、葉酸、ミネラル、ルテインなど、60種類以上（※）もの栄養素が含まれている。

※ 日本食品標準成分表2020年版（八訂）より

「バターサンド 国産ケール＆抹茶」では、「ザ・ケール」と抹茶、カカオニブを絶妙なバランスでミックスした、ヴィーガンバターのクリームを、風味豊かなクッキーで贅沢にサンド。米粉と大豆を使用したサクサクのクッキーと、やさしい甘さのクリームがやみつきになる味わいだ。

美味しさだけでなく、ケールの栄養に抹茶やカカオニブのパワーをプラスすることで、日々忙しく活動している方におすすめの栄養バランスに仕上げた、からだにやさしいギルトフリースイーツ。

この機会にぜひ、ギフトやちょっとした手土産などに取り入れてみては。

問い合わせ先／キューサイ

koho@kyusai.co.jp

https://corporate.kyusai.co.jp/