アレルギーに対応する乳製品不使用のヴィーガン生キャラメルが発売

「ハラシモベース」が立ち上げた、アレルギー対応スイーツブランド「CHOU（シュー）」が、「100％SOYヴィーガン生キャラメル」のクラウドファンディングを実施。通常販売は4月以降に開始となる。

「CHOU（シュー）」は、美味しい笑顔あふれるバリアフリー社会を目指すスイーツブランド。

乳製品アレルギーのある我が子がヴィーガン大豆チーズを食べた際、「チーズってこんな味がするんだ！美味しいね！」と、今まで知らなかった味に感動する姿に心を打たれ、同じ様に悩んでいる親や子ども達に味の豊かさを伝えたいと、今回の商品開発に至った。

その第一弾商品となる「100％SOYヴィーガン生キャラメル」は、 乳製品・卵不使用でグルテンフリー。アレルギーを持つ多くの方に食べて欲しいという想いから、保存料や着色料も使わず、生キャラメルにすることで柔らかく口の中でとろける。

また、今までのキャラメルの常識を変える、季節ごとに旬の野菜や果物を数種類使った、プレミアムバージョンの「畑のプレミアム生キャラメル」、「山のプレミアム生キャラメル」も用意。農家のフードロスを減らしながら、1年中どのようなキャラメルが入っているのかワクワクしながら、購入できる商品となっている。

アレルギーや宗教で食に「制限」のある人も、さまざまな思想により食を「選択」する人も楽しめるキャラメルを、この機会にぜひチェックしてみては。

問い合わせ先／ハラシモベース

tel.090-1001-8757

https://chou.harashimobase.com/