中村 美穂
管理栄養士・料理家。保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の子育て支援事業に携わる。その他にもフードコーティネーターや国際薬膳調理師など、食と栄養に関する様々な知見を持ち、子どもから大人まで、楽しみながら健康につながる食育に取り組んでいる。 離乳食・幼児食教室、食育講座等の講師のほか、各種メディア出演・監修、企業向け商品開発監修、書籍/雑誌/広告/生協カタログの監修・レシピ提供・執筆・撮影調理およびスタイリング等を行う。2009年より、料理教室「おいしい楽しい食時間」をスタートし、現在は キッズクッキング、ローフード・ロースイーツ講座を中心に開講している。2児の母。
