【はじめてでもおいしいオートミールレシピ】離乳食②ひじきとにんじんのお粥
Profile
32歳一児の母。結婚〜出産で＋20kg、その後、無理なダイエットや育児疲れで産後1年過ぎてなんとか-8kgに。離乳食に使ったことしかなかったオートミールを自分でも食べ始めてから、8ヶ月で-7.6kg、ウエスト-20cmのダイエットに成功（産後約2年で計-15kg）。手軽なオートミールレシピやダイエットについてInstagramで発信したところ、フォロワーは13万人に。現在もオートミールを楽しみながら健康的な生活習慣の定着を目指している。
近年注目を集める食材、オートミール。食物繊維、鉄分やカルシウム、ビタミンB1などの栄養素が豊富に含まれ、健康・美容・ダイエットへの効果が期待されるだけではなく、調理が簡単で、時短の面からも人気の食材です。『腸活 オートミールレシピ』著者のおなつさんに、離乳食、幼児食、産後ダイエットに効果的なレシピをご紹介いただきます。今回は、離乳食の「ひじきとにんじんのお粥」です。
ひじきとにんじんのお粥（1人分）
材料
にんじん（みじん切り）…10g
水…200ml
A
オートミール（クイックオーツ ）…10g
ひじき（水煮）…5g
青のり…少々
かつお節…少々
作り方
1.鍋ににんじんと水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
2.にんじんが柔らかくなったら、Aの材料を入れて1〜2分煮る。
※途中、水分が足りなくなったら適量の水を追加して下さい。
コツ・ポイント
オートミールをあげる場合は離乳食中期以降。まずは赤ちゃん用スプーンの1さじから始めてみます。
水を入れてレンジで1分ほど加熱したり、熱湯を入れて1分ほど蒸らしても柔らかくなります。（熱いのでしっかり粗熱はとりましょう）
問題なさそうであれば、量を少しずつ増やしてみます。中期なら（乾燥時の計量で）10g程度が目安。
海藻類は水溶性食物繊維が豊富なので、オートミールと相性抜群。便秘が気になるお子さんにも是非お試し下さい！
※オートミールの選び方について
オートミールはグルテンの含有量がかなり低いのでグルテンフリーと言われていますが、製造過程で小麦が付着する可能性があります。小麦アレルギーの不安がある場合は、「ピュアオーツ」や「グルテンフリー」と表示があるものを選びましょう。
Profile
おなつ
おすすめの記事
OUR SERVICE
ママパパ向けサービス
