簡単なのにお店の味！ 原宿の人気レストラン「eatrip」の料理人・野村友里による初の子ども向けレシピ集、ついに刊行!!

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とびきりおいしいおうちごはん　小学生からのたのしい料理

著者：野村友里

定価：1,760円(税込)

仕様：B5判・128頁・並製

発行：小学館クリエイティブ

発売：小学館

2023年7月5日発売

https://www.shogakukan.co.jp/books/77803590

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全米で最も予約が取れないレストラン「シェ・パニース」で修業をした経験を持つ野村氏は、人と食を巡るドキュメンタリー映画の監督も務めるほど、食に対して貪欲。

子どもたちに本当に大切なことを伝えたいと、「極力シンプルに」「失敗が少なく」そして「大人も驚く美味しさ」のレシピを考案した。

どれもこれもお店の味を再現したかのようで、実際につくった人たちからは、

「自分の味じゃないみたい！」

「こんなに簡単でこんなに美味しくていいの！？」

と、驚きの声が上がる。

たとえば…

失敗のないチーズオムライス。

チーズを入れるため、誰でもトロトロにできて味も決まりやすい。