【ウェスティン都ホテル京都】夏休みに親子で挑戦！ パティシエ体験　約40種の具材から選べる自分だけのオリジナルパフェづくり

ウェスティン都ホテル京都（所在地：京都府京都市東山区粟田口華頂町１番地）は、2023年８月17日（木）に、クッキングスクール＆ランチ「親子で作ろう！わたしのオリジナルパフェ」を開催します。

2ヵ月毎に開催する、ホテルシェフが皆様の目の前でこだわりの技と味をご紹介するクッキングスクール＆ランチ。夏休み期間中の8月開催回では、約40種の具材から好きなものを選んでデザインするオリジナルパフェづくりで、親子ともに楽しめる夏の思い出のひとときをご提案します。

・実施概要

ホテルパティシエから、作るときのポイント、イメージを形にするアイデアやご自宅でのパフェづくりに役立つアドバイスなど実演を交えて説明します。その後、パフェ設計図を描いて自分のオリジナルパフェを作り始めます。ずらりと並んだ約40種の色とりどりの具材からお好みで具材を選び、組み立て作業を開始。大人もこどもも夢中になってお楽しみいただけます。

また、お子様には、コックコートをお渡ししパティシエ気分を体験していただけます。お子様の自由な発想でつくられるオリジナルパフェを見るのも楽しみ。完成したパフェと記念撮影後お召し上がりいただき、オールデイダイニング「洛空」にて肉フェアブッフェをお楽しみください。

【開催期間】2023年8月17日（木）

【開催場所】クッキングスクール　4階　鳳凰の間

      お食事           2階　オールデイダイニング「洛空」

【時 間】受付           11：00

      クッキングスクール　11：30~

      お食事           13：00~

【料 金】大人（中学生以上）　8,000円

※大人料金にお子様1名様分（小学生まで）の料金を含む。

※セミナー参加のお子様２名目からは、おひとりにつき3,200円追加。

【スケジュール】

  11：00　受付開始

       ・お子様にコックコートをお渡し

       ・パフェグラスを選ぶ

  11：30　ペストリーシェフよりご挨拶

       本日のスケジュール・内容説明

  11：35　パフェの設計（お絵描き）

  11：45　シェフのパフェ実演

  11：55　チョコペン体験

  12：10　パフェ作成

  12：40　写真撮影・パフェ試食

  13：00　オールデイダイニング「洛空」へ移動してランチブッフェ

 【使用する具材例】

  （フルーツ）苺/オレンジ/バナナ/キウイ/ブドウ/すいか

（アイスクリーム）バニラ/抹茶/苺/ラムネ/チョコ/マンゴー

（トッピング）チョコクランブル/抹茶クランブル/苺クランチ/ホワイトチョコクランチ/

   チョコクランチ/メレンゲ/白シャンティ/チョコシャンティ/苺ジュレ/マスカットジュレ/

   パンナコッタ/チョコパンナコッタ/型抜きクッキー/ジュノワ/目玉チョコ/ミント/

   五色スプレー/あられ/アーモンドスライス/黄栗/マシュマロ　大/パールクラッカン　黒/あらざん/

   チョコペン/ジャム（苺・ブルーベリー・マーマレード）/ベリーソース/キャラメルソース/チョコソース/

   粒あん/わらび餅/白玉/エルダーフラワー