ホテルニューオータニ大阪が高級おせちの予約受付を開始
“食のオータニ”が誇る「日本料理・西洋料理・中国料理」を一度に味わえるおせち料理を全5種類用意するほか、贅を尽くした限定10セットの高級おせちや少人数向けおせち、ホテル伝統のローストビーフのお重も
「ホテルニューオータニ大阪」が、2022年の“無病息災”を祈願し、縁起物「祝膳 おせち料理」の予約を、12月21日（火）までの期間で受付中。
安心・安全な配送サービスに対応し、クール便で鮮度を保ったまま絶品おせち料理を提供。コロナ禍で迎える“巣ごもり正月”を、豪華に贅沢に、自宅でストレスフリーにおせちを堪能できる。
新型コロナの影響で、2021年のお正月は旅行や帰省を自粛する動きが強まり、その反動で自宅でおせちを購入する方が多く増え、「ホテルニューオータニ大阪」でも2021年のおせち料理販売数は130％と大幅に増加。
それを受け、2022年度もホテルならではの“贅沢祝膳”を堪能できる「おせち料理」を予定数を増やして受注する。
「祝膳 おせち料理」では、“食のオータニ”が誇る「日本料理・西洋料理・中国料理」を一度に味わえる全5種類を用意。ホテル伝統の技で作る「国産黒毛和牛ローストビーフ」なども登場する。
日本料理は、伝統のおせち料理に欠かせない「黒豆」「ごまめ」「数の子」の祝い肴三種に加え、新年を健やかに迎えてもらいたいという料理人の真心と食材の旨みが凝縮された、彩り華やかな伝統の祝膳に。
世代を問わず楽しめる西洋料理では、“おせち料理＝和”という概念を覆すニューノーマルな料理の数々を提案。シャンパンやワイン、バケットやチーズとも相性抜群なオードブル感覚で味わえる。
中国料理は、特に熱々を味わってほしいという想いから、今回レンジで温められる器をセットに。本来、保存食であるおせち料理は“冷たい料理”というイメージがあるが、驚きの熱々で堪能することができる。
また、高級食材を惜しみなく使用した、「和・洋・中」全ジャンルを堪能できる贅沢なおせち料理「寿」も用意。その名にふさわしい、贅を尽くした限定10セットの高級おせちとなっている。
また「個食」にも対応し、少人数向けのおせち料理も豪華な食材と品数で提供。インパクト抜群の伊勢海老がお正月気分をさらに盛り上げる。
さらにお正月もお肉が食べたいという要望に応え、ホテル伝統の肉料理も用意。ホテル開業当初から受け継がれる伝統製法でお肉の旨みを最大限引き出し、じっくりと焼き上げた黒毛和牛のローストビーフをお重にした、肉好きにはたまらない一品となっている。
今年のお正月はぜひ、「ホテルニューオータニ大阪」の「高級おせち」で家族団欒してみては。
問い合わせ先／ホテルニューオータニ大阪
tel.06-6949-3229（レストラン総合案内直通/10：00～18：00）
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