セルリアンタワー東急ホテルがハロウィンスイーツを期間限定販売

「セルリアンタワー東急ホテル」のペストリーショップ（LBF）が、10月1日（金）より、「ハロウィンスイーツ コレクション 2021」を販売。

長引くコロナ禍でさまざまな季節行事の自粛が続くなか、自宅で楽しめる季節感あふれるテイクアウトスイーツでハロウィンシーズンや秋の旬を感じてもらいたいと考え、魔女の使いの黒猫やモンスターを模したケーキ、お墓に見たてたプリンなどピースケーキ3種、ホールケーキ1種を提供する。

「紫芋のモンブラン」は、ハロウィンらしいモンスターの形をしたケーキ。紫芋クリームの中にバニラムースとほろ苦いキャラメルソースが隠れている。

魔女の使いと言われる黒猫の形をした「シャノワール」は、チョコレートムースの中にライムのムースとフランボワーズが。艶々としたチョコレートのコーティングが怪しく光る一品だ。

ハロウィンムードを演出する「かぼちゃのプリン」は、チョコレートでかたどった十字架とローズマリーで墓地を表現。かぼちゃのピューレをプリンにし、ほろ苦いキャラメルのジュレとソースをあしらった。

心躍るハロウィンシーズンや深まる秋に、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツで甘いひとときを過ごしてみては。

ハロウィンスイーツ コレクション 2021

販売期間／10月1日（金）～10月31日（日）

販売場所／ペストリーショップ（LBF）

営業時間／10：00～20：00

問い合わせ先／ペストリーショップ（LBF）

tel.03-3476-3000（代表）

https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/halloween2021pastry/80225/index.html