「福寿園」の新ブランドから新感覚のドリップタイプのお茶「MY DRIP TEA」が発売
京都府産にこだわった、「色」「香り」「旨味」それぞれに特徴ある茶葉を、最もおいしくなるようブレンドした4種類を提供
宇治茶の老舗「福寿園」の新ブランド「FUKUCHA」より、手軽で楽しく淹れられる新感覚のお茶が、「嵐山茶屋」にて発売中。
「茶寮FUKUCHA京都駅店」「四条店」では、10月1日(金)より発売となる。
このお茶は、蒸らす時間や抽出効率を考え、ドリップフィルターのために開発した「FUKUCHA」オリジナルのブレンドティー。京都府産にこだわり、「色」「香り」「旨味」それぞれに特徴ある茶葉を、最もおいしくなるようにブレンドしたお茶を4種類提供する。
「緑茶ブレンド」は、お茶の鮮やかな緑色、旨味とコクを表現するために、京都府産では希少な被覆栽培(※)の深蒸し茶を使うなど、計7種類の茶葉をブレンド。
※被覆栽培=茶畑に覆いをかけ日光を遮って栽培する方法で、緑鮮やかで旨味のあるお茶ができる
少し加えた抹茶のまろやかさがそれぞれの香りと味をつなぎ、見た目にも爽やかなお茶に仕上げた。
「ほうじ茶」は、旨味、香りが詰まった「一番茶」の風味を大切にするため、浅く焙煎。香ばしい香りと渋味のないまろやかな味わいが楽しめる。
ドリップでも炒り米の香ばしい香りをだすために、粉砕した炒り米もブレンドした「玄米茶」は、お茶と炒り米を絶妙なバランスで配合。これまでにない、しっかりとした旨味も味わうことができる。
また、10月1日(金)より発売の「和紅茶」は、切れのある渋味と成熟したまろやかさという、正反対の特徴の紅茶を程よくブレンド。深みのある味わいとやさしい香りで、心も落ち着く仕上がりとなっている。
さらに、「MY DRIP TEA」をより楽しめる専用ドリップスタンドもあわせて販売する。
おうち時間にぜひ、ハンド・ドリップタイプのお茶でほっこりした至福のひとときを味わってみては。
問い合わせ先/福寿園 嵐山茶屋
tel.075-861-2910(10:00〜17:00 年中無休)
※緊急事態措置を踏まえ、当面の間は水曜定休、営業時間11:00~16:00