学校では教えてくれない
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子どもをとりまく環境が急激に変化し、多様化が進む未来に向け、これまで学校教育では深く取り扱われなかったジャンルに焦点を当て多方面で活躍する人々にインタビュー。言葉は知っているけど子どもにどう伝えたらいいか？と悩むママに向け、専門家や当事者の話を通して、正しい知識や子どもとの接し方などを発信していきます。
「鹿肉」を調理し味わい「いのちをいただく大切さ」を親子で学ぶ食育イベント「こどもの森のレストラン」が今年度も開催！
2023.07.27
こどもたちの未来を一緒に育むスポンサーも決定
鹿肉ブランド「Premium DEER 安芸高田鹿」を手がける株式会社 iD（本社：東京都渋谷区、代表取締役：金沢 大基、以下「iD」）は、2022年度に引き続き、2023年度も小学生向けの食育イベント「こどもの森のレストラン」を、「Premium DEER 安芸高田鹿」のコミュニケーション拠点「DEER LABO 安芸高田」にて開催いたします。今年度の開催日は8月5日（土）、9月30日（土）、10月21日（土）を予定しています。
※ 8月5日（土）の参加者募集は終了しました
■ 詳細：https://id-project.jp/work/kodomo-no-mori-no-restaurant/
概要
市域の約8割を森林が占め、多彩な動植物が生育する広島県安芸高田市は、鹿の狩猟が盛んなエリアです。「DEER LABO 安芸高田」は、安芸高田鹿を中心とする地域産品の魅力をシェフと発掘・発信する施設で、シェフズテーブルやウィークエンドカフェで安芸高田鹿を味わっていただく活動「Forest To Table」を行っています。
「こどもの森のレストラン」は、「Forest To Table」の一環として、安芸高田鹿について学び、特別メニューを味わう食育イベントで、当日はこどもたちが調理と装飾を担当。レストランの運営スタッフとして食の現場を体験します。
■ 詳細：https://id-project.jp/work/kodomo-no-mori-no-restaurant/
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