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離乳食のたらはどのように進めていくのでしょうか。離乳食でたらを与えられる時期や離乳食レシピが知りたいママやパパがいるかもしれません。今回は、離乳食初期・中期・後期・完了期の進め方、たらを使った離乳食レシピやたらのアレンジ方法をまとめました。
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厚生労働省の資料によると、たらを含む白身魚は離乳食初期の生後5〜6カ月頃から取り入れられるようです。離乳食初期は、つぶし粥から与え始め、すりつぶした野菜を食べることに慣れてきたら白身魚を与えるよう奨励されています。赤ちゃんの様子を見ながら少しずつ進めていきましょう。
離乳食の開始時期の目安としては、
・授乳の間隔があき、タイミングも一定になってきた
・食べ物に興味を持つようになってきた
・スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる
などがあげられるようです。
たらを含む魚の離乳食の目安量をご紹介します。
調理形態の目安は、なめらかにすりつぶした状態
子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始める
調理形態の目安は、舌でつぶせる硬さ（豆腐くらい）
1回当たりの目安量は10~15g
調理形態の目安は歯ぐきでつぶせる硬さ（バナナくらい）
1回当たりの目安量は15g
調理形態の目安としては、歯ぐきで噛める硬さ（肉団子や茹で卵の白身くらい）
1回当たりの目安量は15~20g
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たらを使った離乳食の進め方やレシピをご紹介します。
厚生労働省の資料によると、生後5カ月から6カ月頃が離乳食初期とされています。子どもの様子を見て、ご機嫌なときや体調のよいときに与えていきましょう。
ペースト状になめらかにすりつぶし、たらを雑炊やうどんに入れるのもおいしそうです。野菜といっしょに調理して、煮込み料理にするのもよいかもしれません。
食べやすいように水溶き片栗粉でとろみをつけて、スープにするのもよいでしょう。
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厚生労働省の資料によると、生後7カ月から8カ月頃が離乳食中期とされています。離乳食を開始して1カ月を過ぎた頃から、1日2回食にして食事のリズムをつけていくとよいでしょう。
たらを舌でつぶせるくらいの硬さにして、とろみをつけてあんかけに入れたり、つぶしたじゃがいもと合わせてたらポテトにしたりといろいろアレンジできるようです。
大根おろしと合わせるたらのみぞれ煮は、大人と取り分けができそうですね。
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厚生労働省の資料によると、生後9カ月から11カ月頃が離乳食後期とされています。授乳がメインでなくなってくる子もでてくるようで、1日3回食の食事のリズムにしていくとよいでしょう。手づかみ食べをすることもあるかもしれません。
歯ぐきでつぶせるくらいの硬さにして、たらをクリーム煮やシチューなどの煮込み料理に入れてみてはいかがでしょうか。
ひき肉と合わせてたらのハンバーグにしても食べやすそうです。
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厚生労働省の資料によると、生後12カ月から18カ月頃が離乳食完了期とされています。1日3回の食事のリズムを大切にすると、生活リズムを整えやすいかもしれません。
離乳食を進めるなかで食べ物の好き嫌いがでてくることもあるでしょう。
完了期のたらは、歯ぐきで噛めるくらいの硬さに調理しましょう。きのこやバターと合わせてホイル焼きにしたり、トマトやチーズといっしょにパスタに入れたりといろいろな食材と調理しやすいようです。
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たらを使った離乳食のバリエーションを広げたいママやパパがいるかもしれません。たらを使った離乳食のアレンジレシピをご紹介します。
さまざまな食材と相性がよい野菜とたらを組み合わせて離乳食をアレンジできるようです。野菜とたらのスープや煮込み料理など調理方法によってさまざまなアレンジレシピが作れるでしょう。
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うまみのあるチーズとたらを組み合わせると子どものよろこぶアレンジレシピが作れるかもしれません。チーズとたらのおやき、チーズとたらのグラタンやドリアなどもおいしそうです。
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淡白であっさりとした味のたらは、揚げ物にしてもおいしそうです。たらの竜田揚げやたらのフライは、お弁当のおかずにもぴったりかもしれません。揚げ物の油が気になる場合は、油を使わずにパン粉をまぶして焼くレシピもあるようです。
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たらは、離乳食初期から与えられる食材で、子どもに初めて与える魚に適しているようです。あっさりとした淡白な味で他の食材と調理しやすいかもしれません。
離乳食の進み具合や子どもの好みに合わせて、上手に離乳食にたらを取り入れましょう。
※記事内で使用している参照内容は、2019年12月27日時点で作成した記事になります。
2019年12月15日
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