/article/8018/hr7bBsVDfBWPQlbnztURyZEIyUg11ZMLIluhA1BLM55gDwyPapkAds8q30NwBzOi?d=5d491377&h=0e71d9ee94a7e986f436beff7f74e2489df89c287271770a1f22a0776e8dd61a)
離乳食後期・完了期にブロッコリーを使ったレシピのレパートリーを増やしたいママは多いのではないでしょうか。今回は、離乳食後期・完了期の食べ進め方や困ったこと、ブロッコリーの下ごしらえや保存方法、レシピについてご紹介します。
離乳食後期・完了期の食べ進め方や量の目安についてまとめました。
厚生労働省の資料によると、離乳食後期は生後9カ月から11カ月頃とされています。1日3回、歯ぐきでつぶせる固さのものを与え、食欲に応じて離乳食の量を増やしましょう。共食を通じて食の楽しい体験ができるように意識するとよいようです。
離乳食完了期は生後12カ月～18カ月頃とされています。食事は1日3回、歯ぐきで噛める固さにしてあげるとよいでしょう。手づかみで食べることで、自分で食べる楽しみが増えるとよいですね。
離乳食後期の1回当たり量の目安は、厚生労働省の資料に下記のように記載されています。
穀類：全がゆ90g～軟飯80g
野菜果物：30g～40g
魚：15g
肉：15g
豆腐：45g
卵：全卵1/2個
乳製品：80g
/article/8018/A0dWURH4jdL3x4SEcrv07FEeTiP1YKr4yYGsOHF6l4RnfLmUJYb8hAukWj2iSTTL?d=5d4913c4&h=4560011aed04588d1c22fbed735e68dae6855d5bdd234c0fd20efc7594340558)
離乳食完了期の1回当たり量の目安は、厚生労働省の資料に下記のように記載されています。
穀類：軟飯80g～ご飯80g
野菜・果物：40g～50g
魚：15g～20g
肉：15g～20g
豆腐：50g～55g
卵：全卵1/2～2/3個
乳製品：100g
離乳食後期・完了期の献立を考えるときは、主食となる炭水化物、ビタミンやミネラルを含む野菜や果物類、魚や肉などのタンパク質源食品の3種類の栄養素を組み合わせるようにしましょう。
厚生労働省が出している資料の中で離乳食で困ったこととして、このような内容が挙げられています。
作るのが負担・大変/33.5％
もぐもぐ、かみかみが少ない（丸のみしている）/28.9％
食べる量が少ない/21.8％
食べものの種類が偏っている/21.2％
食べさせるのが負担、大変/17.8％
食べるのをいやがる/15.9％
食べる量が多い/5.5％
作り方がわからない/5.3％
食べものをいつまでも口にためている/3.0％
（回答数：1240）
離乳食後期・完了期になると赤ちゃんが自分で食べたがったり、好き嫌いが出てきたりして、離乳食を食べさせることに負担を感じるママが多いようです。
食べる量が少なかったり、丸のみしていたりすると、きちんと栄養を取れているのかどうか心配になることもあるでしょう。
/article/8018/9RM9Vg0R1774jd6eeeOFlxJt9OOd0UKKYhZF3FF8wI4pDdAYbKfsG4138ELy3QAE?d=5d491486&h=62d5ecdd6627f8923f9980d4ea36429acd474318807b131bce196a3d5d43c53e)
ブロッコリーはどのように下ごしらえしたらよいのでしょうか。冷凍保存するときの方法についてもご紹介します。
鍋に3～4cmのお湯を入れ、強火のまま蓋をして茹でましょう。ブロッコリーを電子レンジで柔らかくする場合は、耐熱容器にみじん切りにしたブロッコリーと水を1対1の割合で入れ、ラップをかけて加熱するとよいようです。
茹でたブロッコリーやペースト状にしたブロッコリーは、1度にたくさん作って保存用密封袋や製氷皿、ラップを使って冷凍保存すると便利でしょう。離乳食を作る手間も減らせるかもしれません。
冷凍しても長期間保存すると鮮度が落ちるので、早めに使い切りましょう。
離乳食後期・完了期のころに、どのようにしてブロッコリーを子どもに与えるとよいのでしょうか。レシピをご紹介します。
離乳食後期になると、手づかみで食べられるおやきを作るママが多いようです。野菜やしらすなどさまざまな食材を入れられるため、アレンジが楽しめそうですね。
パンとチーズで食べ応えがあり、手軽にできるグラタンメニューです。牛乳のほかにも、豆乳や粉ミルクを使ってもよいようです。
炒めるときは、焦げないように気をつけましょう。うどんは食べやすいように短く切り、野菜の固さが気になるときはあらかじめ茹でておくなどの工夫をするとよいかもしれません。
肉や野菜など、さまざまな食材がいっしょに食べられる栄養バランスのよいメニューですね。卵やきのこ類、ひじきなどを入れてもおいしいでしょう。味付けは、醤油や味噌を使うとよいようです。
/article/8018/l3MpMG5J8lpAFjkdyRqUwbqKylmuZHJKqGNJn991qeTJPBo9Nc5KsJ93rr6HiEIB?d=5d4914bd&h=768a7ea8c05ff241d6235f4a430839984e3a01a04ba23349d64e6261d6bd9712)
離乳食後期・完了期は、手づかみができるおやき、食べ応えのあるパングラタン、軟飯やうどんにかけられる野菜あんかけ、焼きうどんなど、ブロッコリーはさまざまなメニューに使える食材です。
赤ちゃんが楽しく食事ができるように、レシピを工夫してブロッコリーを取り入れられるとよいですね。
※記事内で使用している参照内容は、2019年7月30日時点で作成した記事になります。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2019年08月01日
うどんは簡単に調理ができて、いろいろなアレンジができる便利な食材ですよね。うどんはよく食べるけれどレシピのパターンがいつも決まっているためアレンジレシピを知りたい、と思っているママもいるかもしれません。そこで今回は、幼児食に取り入れられるうどんのアレンジレシピをご紹介します。
赤ちゃんのハーフバースデーを離乳食でお祝いしたいとき、離乳食ケーキの作り方や、使う食器はキャラクター付きプレートのようなものにした方がよいのかなど悩むママもいるかもしれません。今回は、ハーフバースデーのお祝い離乳食について、簡単レシピや作るときのポイント、使えるアイテムを体験談を交えてご紹介します。
離乳食にベビーフードのカレーを取り入れたいと考えているママもいるかもしれません。今回の記事では、ベビーフードのカレーにはどのような種類があるかや、ベビーフードのカレーやカレー粉、カレールウを使う離乳食、ベビーフードを使うときに気をつけたいことを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
幼児食の献立にお好み焼きを取り入れたいけれど、どのようなレシピで作ればよいのだろうと考えているママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、1歳頃に工夫したことや使う粉は何か、冷凍の活用の仕方などをママたちの体験談をもとに紹介します。
幼児食の献立を考えるとき、おかずや常備菜に何を作ろうか悩んだり、1週間の献立表を作りたいと思うママもいるかもしれません。幼児食の献立を考えるときのポイントや気になることにはどのようなことがあるのでしょうか。作り置きできる幼児食レシピ、1週間の献立例も合わせてご紹介します。
離乳食にベビーフードのコンソメを取り入れたいと考えているママもいるかもしれません。今回の記事では、ベビーフードのコンソメを使う離乳食中期や後期からのレシピ、ベビーフードを使うときに気をつけたいことについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
1歳児のお昼ごはんは何時頃にするとよいのかや、どのような献立が喜ばれるのか気になるママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、1歳児のお昼ごはんは何時頃に用意していたかやお昼ごはん作りのポイント、パンなども使ったお昼ごはんメニューと、簡単に用意するコツを体験談を交えてご紹介します。
幼児食で鮭を使いたいとき、ふっくら焼き上げる方法や、おにぎりなどの定番メニュー以外のレシピを知りたいママもいるかもしれません。鮭は手頃で何にでも合いやすい味なので幼児食に向いていそうですよね。今回は、幼児食で使う鮭をおいしく食べるポイントや、冷凍・解凍方法、簡単アレンジレシピをご紹介します。
幼児食にかぼちゃを使うとき、どのように調理すればよいのか迷うママやパパもいるかもしれません。今回は、かぼちゃを使って幼児食を作るときのポイント、そぼろ煮やプリンなどのレシピをママたちの体験談を交えてご紹介します。
幼児食を用意するとき、どのような献立にしたらよいのか迷うこともあるかもしれません。チャーハンはさまざまな食材を組み合わせることができます。小松菜などの野菜や、ツナ、しらすや納豆などを使ったチャーハンのレシピや、冷凍保存の方法についてご紹介します。
幼児食作りに作り置きを冷凍したり、冷凍かぼちゃなど冷凍野菜を使って調理をしたいと考えたりするママもいるのではないでしょうか。今回は、冷凍保存するときのコツと、卵などを使った冷凍できる作り置きレシピの他に、冷凍うどんを使った焼きうどんなど冷凍食品を使ったアレンジレシピについてご紹介します。
幼児食にハンバーグを作りたいとき、どのように調理すればおいしくなるのかや献立の考え方などが気になるママもいるかもしれません。今回の記事では、幼児にハンバーグを作るときのポイントやママたちが作っている幼児食用のハンバーグ、ハンバーグの献立を考えるときの工夫について体験談を交えてお伝えします。
子育て中のママ・パパに向けて、「育児や仕事」「子どもの遊びや教育」「健康」などをテーマにおすすめ記事を毎日更新。
子育てをさらに楽しくするアイディアを提案します！
ツイート
送る
/article/7798/MgVrIGkYuwwbmSUL6PoiwDPqHksv6WjMJHdib9y96rQDevLKUi5kJQSsun9GRImj?d=5d246451&h=bc9d660c583d8db7314b90cf5e88e295fc4df1c573fa5de40ef0baabb89c4622)
/article/7272/h0UjLLolyaEsSpBza9atzQzob5eFPtiPKheKv463gfQCmANZ67S7U3H517MbWsUK?d=5caea4b4&h=1f2afae0e0669d34ad4c13a421c8ba0084fa85736561e03a4c88bb5ef9e01501)
/article/4729/dKm58mKFF7Y28sPgweiCYXbQRkKdZ7kW5XYrPQUoc5yXcR2F6i8gmO04eEqRvQjM?d=5b6aa8e5&h=7ebc3d69bad56e59152b03354f8c15f5b356aa7fe3cc31fb8f0f27f81d37cd60)
/article/8467/xTGplEOCuSlwngHhA4kmnw8HNjwlxspZD9XbEGOQNz6QqfMn2BOAUYN821uDCG88?d=5d81aedc&h=ce204af13eff349ec95f586ab9caba67723d2bd6cd81a88e7fa1c7b78cb587f5)
/article/8463/7uU2r8zFDeSs4EHdGxGH7L5YUzKhiLDwpwEw7pJC4GgCKwLLCACi8oP6xpQ24OyA?d=5d8199d7&h=26b28c96905ecd8df91d67c9084a4b153b9a4dc4843b5f5dc69d8779555cf90d)
/article/8497/hlWCiRZqPVvookxaPn9s6QOS8Nkb0gOKNjEZPDVfBpv9PdyRrhhTdMbGxDNzcXPP?d=5d809890&h=258a5c6f7665809e18087f5f06702ccd9d5178d8cfb0d103f74eb6a127fb3062)
/article/8429/o67q66UtSEP3LMxmHgC7E7Kcu2SgochWxoiuRPVAb5zxBx7KY5DctHopgQ3afKER?d=5d80955e&h=55a93e7dfb13656b6a7f46a422a8a3b162db52b3adc3d36f2e92abf346819038)
/article/8409/z535PlZbiKCMnQY9SDgMsF6NCq3RjCpSnngnTGctUC4NrswRq7rAtlKOvvt4meIQ?d=5d7b715b&h=9ec81520189ed29d6d9045ff553a70389cc6a38a5bf68347478ee1ad552c95cf)
/article/8494/OHOIx8ayBAiZOKj9yiJWbDv8CT8bUIyRKzRsREPwNRPZJ4N6oUZueRcYdQWHdC1m?d=5d7b672c&h=68c0438ed40e525c26f57969f3754b807a78c58442248c82ab3db36273f53f81)
/article/8183/n7MlzWkhGPIIK7Z2nbLvW3jsAKqs4UqrQw1xRX8vgkVZMCDczmHZwi5KhtCs7VQX?d=5d7b41fd&h=4624ba4c6b5ebec904a846c851f709e264e653cda73387fe9585f56ae8547731)
/article/8420/DhGYmdG8MRuPVRLqqG4oJO4HASQNkUFDdushUk9oqWkWeF25qBCQwFTVq8uyqlnz?d=5d7b2731&h=8e0940160deade9ae56452276053c5172ff64dcd6b2e8e29d8955efe522acb46)
/article/8419/ZUwiy5ZPa8IlJ0QTefNhwheasSIzr9FNnd6a6XecTsR5cozMue5oz2ehzdD3Aw87?d=5d7b573b&h=70667c59fe27fe64624ce7f947e1c2a593212dd5f938cbb9458d21d173a601a8)
/article/8421/7QSfDFkj3m16tO9bVCfRjLglLSxYy1f6BIjwON90vGqjKdxK0by4kByYR8kG7Bp1?d=5d7b1e3e&h=ad1667df9c0b947354955621df33c10082bd91e614020b488ff88cd93cf4a6bb)
/article/8423/i1v5OY6xkQW96VN5pY283UFPE0ELsEVw2K6lOusp1HNBK4Z72qyuzYJXfW103Qdf?d=5d833c10&h=9f3e0c55c404d17c863b728137243beb24b21aa170b339fdc5ebd157722d6327)
/article/8371/U4yBPn9VKex1KajLletCMC6pZ2JgFUYBGBbsaYhSfPF0BRa2pFtOQW8CGpu1Ihjm?d=5d76062d&h=7e257337e9c562b7c4c7339fcbe90a5530f9446c94dd1e9996a6c46220d7b345)
/article/7169/3A382oi0vBXcvXmjf4bbGs4cTm512ByBxF93sk7VPT4vbQO6UdbBJiH0To4xEz1S?d=5c94af80&h=4be403e7c7fe84ed0cde6d56241a97a7cb4d39f01258de65777abf7a206ff5b2)
/article/7691/MdLeNvpD6PC1Xa22UkftfZVaOBdAFAUTlUt6er1VLQbLxNIgpumGYGm2cQjHNgK0?d=5d0b13c0&h=137f6d1901e0e55393f3f74d1a68b5b35cda4bfbf6f3435989dbe11a2afd1c94)
/article/6042/G3mvXyvS3hH13q2Xk1ka2HuGcLmOvrLc8tacGqt7JtcEh8MIPV1ldCT2xbOf6BPF?d=5bdabe24&h=2e4b3e0c77a41156af311751122fd4d82d0a64ab116b6c87ed83075adb9cf9e5)
/article/7278/QdgmyOH6CiC4QYR8eJmOywEdMS4jwyQutS1SKGvkzTTV0cxNvRtGJGjH99ye4AoB?d=5d48fb30&h=08b185a92de675128156cb15222a6f5c48170b222591abbdba91a669eddfcf31)
/article/6169/Gr8W1gw3kqoi9p3y0kwaK6llU176DIpc29xFKqorPYALwkcFFMGBgSNaooaT0Em4?d=5be8f497&h=dc4c05370027fae706eb2970bd9f0e28f91afe60a25ea534c64c4dc5c9106ed7)
/special/9/p/sUSjiBq1oou0vnqpoZc3tsBDvwvB2aFH8zfBCIlFcMChWCRELB3hh5ZAqYpXuAD7?d=5d37e09f&h=2a1eefa06402c1212d7a58bdffc74a22d2eb186febede4d210d67c5943771e77)
/special/6/p/9RHzu30gnw6OrVyBEvvaDUMK8F0wSnE2SyzqMf0gLERfBOJ1HQtCqKFNTBNx7Peu?d=5d035a31&h=04fb77ffc9bdb0c8649c397e06e48da6ef6cb39f4b8e92b493f0d1a559b24053)
/special/2/p/YYiApo8NoCs8AdICTTKDtaR67tlxaasbQG34frPK8Zptv8GxnF9n0XkWEqqWzlbn?d=5d0359f9&h=7fbdc427cc540739b66ac998b71557de83a35883c3a02c49005c41e8e108e456)
/article/7751/kmtFjIA3iwQNwWZKYGTiD7nFxr7lAmXFQjmj0lnloE9ZoiMDoBahu1ypNkOEPP4Z?d=5d11e25c&h=bd16fd0b2a34639566c4e63149a970ca25fb89c0d73b6dbc6f0a645f0de864de)
/article/8215/5u2HVtsa9BO998iZlMJNarNGu4dhNYs2aF11n45wv7rwRNtErrZnH8oFDHpbJa9K?d=5d5ca4a5&h=d54b435883e7a4cdc3a31434b5bba926768164582bbce2852b71a2efefa2ab8a)
/article/8356/NU5EBfpEdSLZ1LOYr3Jb2GtCUAoE6JiJOqyUXwiObsqcf70Dye4T5Qgo8tzFP5La?d=5d68d480&h=8be108bef6acb836cfd51dbc6ca9e8591ef5189271f2f40747f0307e62d97b5b)
/article/8414/MK6Y9rqd0jS7CSmEN4Lji1CwnhsfCdgz87Gd6hGR10uMC04w9LFaR83xxcAMGncL?d=5d71aec4&h=139c2cc9e695d30bd44e0db11672af0d411554df99ff884211e1d5b26506b1a1)
/article/7655/BQZvcnb9t3d4dpoEwmuKf0OSknv4wcbB48zGr01pVqHIdUM1yJofsnHaj0XwrXn9?d=5d0218ca&h=8b0d2f878017eeffec7dae6936fdb3c5d80ec111b2a54ad84188154fa27818d8)
/article/5419/AGXJc0dyEqpZEvx47Rfzeu2E1R0dkMGKjsIpi7cqJAXajWExLYeNHx0yiuqJhbVP?d=5d7a25c7&h=ad54e63859651d007b34529f2da3884e1319f94b06be7073e760511b9bc70eeb)
/article/8355/wf8OjSb39oLIb63olbaozL6FDcI8TFCGqWi39hlmeQMXtToNdJGfUMlZqhXk0ETX?d=5d78c1db&h=bd6b883f78d7670645cad880fe84d8fc09480c2139d4c5cf5a70d798ff5ca51b)
/article/8528/2kqSHTz9E5WTxcFUDMF9ociggbcatIFKiJP4V4nACNvPAwICY2SEu4GmSdLg4DBt?d=5d7b2443&h=dc1f3f72ab8285ffb30b940a288715614978e50793a81bbb1d32ffc85c548baf)
/article/8442/NyzIIEG72QF6WRqm449rt0FYF8FMpp7WL2GVaecEIZ9CVnEK14Y1yd0SwyzOGGHZ?d=5d7b3f33&h=b1238323d5847bcaf6fdf1fadb829a9cfe5f51f8b862eada4a26955205b1cc05)
/article/8443/i8wtOE4hsKKKpAWBwTEkRBuIwcVeOMgdar2u5DQhnBAdJGwvfrxD3xqD4P7bUKx6?d=5d7b1a50&h=fdbc0556cb44116a8fe3f8d9faffcd1dca7822942ed9c0c6f494023794d33f24)