ホテルニューオータニ3施設が厳撰素材使用のクリスマスケーキを販売

「ホテルニューオータニ」の直営3ホテル（東京、幕張、大阪）が、厳撰素材を使用したクリスマスケーキ「SUPER CHRISTMAS CAKE 2021」を事前予約制にて販売中。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、少人数＆巣ごもりで過ごす傾向を見せた昨年のコロナ禍でのクリスマス。

「ホテルニューオータニ」では、少人数向けの新サイズの導入や、日本交通全面協力のもと、おうち時間を彩るホテルスイーツの新たなデリバリー事業「スイーツデリバリー」を立ち上げるなど、Withコロナに対応する提案に取り組んできた。

デリバリーによる利用促進、外出自粛要請による巣ごもりニーズの後押しもあり、クリスマスケーキの販売台数はコロナ禍にも関わらずは前年比196％を記録。

※ホテルニューオータニ（東京）の販売実績

各界著名人からも熱い支持を受ける王道ケーキから、クリスマス期間限定の欲張りケーキまで、“名実共に最高峰のクリスマスケーキ”が今冬も登場する。

「スーパーダブルショートケーキ」は、クリスマス期間にしか味わえない、パティスリーSATSUKIの主役スイーツ2種が合体した極上の欲張りケーキ。

メロンは糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、いちごは「博多あまおう®」をたっぷりと。「スーパーシリーズ」ファン必食の、聖夜に相応しいコラボケーキとなる。

2004年に、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して誕生した「スーパーあまおうショートケーキ」。「博多あまおう®」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の42％のリッチクリーム。

今年はWithコロナ時代のニーズにも応えるために、サイズダウンした新サイズも登場。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけを堪能できる。

「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」は、ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわった、最上級のショートケーキ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の「博多あまおう®」を中までたっぷりと使用している。

ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。

上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使った軽やかな口当たりの生クリームが、新鮮なあまおうの旨みをさらに引き出す、大切な人と味わいたい、王道にして究極のショートケーキだ。

14層にも重なる濃厚なケーキ「スーパーオペラ」は、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上げた。

アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、”大人の贅沢”を叶える特別なチョコレートケーキとなっている。

とびきりゴージャスなパーティーケーキ「スーパークリスマスタワー」と「クリスマスタワー」は、「ホテルニューオータニ（東京）」のみの販売。

ホワイトチョコレートの尖塔、「スーパーメロンショートケーキ」、「スーパーあまおうショートケーキ」、そして土台には、ホワイトチョコレートをコーティングしたフルーツケーキとバウムクーヘンを。

オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」が入ったマカロンとボンボンショコラを使用した、インパクトも強く想い出に残る、遊び心満点のケーキだ。

今年のクリスマスはぜひ、ニューオータニの贅沢なケーキを堪能してみては。

SUPER CHRISTMAS CAKE 2021

予約期間／

[東京] 10月1日（金）～ 12月20日（月）※受け渡し希望日の5日前まで

[幕張] 10月1日（金）～ 12月23日（木）※受け渡し希望日の2日前まで（インターネット予約は12月20日（月）まで）

[大阪] 10月1日（金）～ 12月19日（日）※受け渡し希望日の2日前まで

電話での予約／

[東京] tel.03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通（受付時間11：00～20：00）

[幕張] tel.043-299-1639 パティスリーSATSUKI直通（受付時間10：00～20：00）

[大阪] tel.06-6920-7325 ※12月25日（金）までの専用回線（受付時間10：00～20：00）

※デリバリーサービスについては各ホテル公式サイトより確認

※クリスマス期間中、ホテルニューオータニ幕張は「スイーツデリバリー」対象外

[東京] https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/sweets/

[幕張] https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2021/christmas-selection/

[大阪] https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/christmas-cake/