コオロギタンパク使用の体と地球にやさしいプロテインバーが発売中

コオロギフードテックの「ODD FUTURE」から、フードテックブランド「INNOCECT（イノセクト）」の新商品、「CRICKET PROTEIN BAR（クリケットプロテインバー） CHOCOLATE/MATCHA」が、自社ECサイトにて発売中。

「CRICKET PROTEIN（クリケットプロテイン） CHOCOLATE」に続く、サスティナブルプロダクト第2弾となる。

牛をはじめとする畜産業が地球環境に大きなダメージを与えていることが問題視され、急速に代替タンパク質が普及してきている近年。

同じ動物性タンパク質の摂取を、ホエイからコオロギタンパクへと切り替えることで、サスティナブルな食の未来が実現可能となる。

次世代のスーパーフードである「クリケット（食用コオロギ）」は、他複数のタンパク質源と異なり、筋合成に必要な必須アミノ酸9種・BCAAを豊富にバランスよく含有。

また、亜鉛、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB12、オメガ3を豊富に含むほか、100gあたり6.6gのキチン質という食物繊維を含み、一般的な食物繊維よりも腸内の善玉菌を約5倍増加させる健康原料だ。

「INNOCECT」で使用しているクリケットは、食品安全認証（HACCP、GAP、GMP）工場で生産された、安心・安全な原料。

既存の動物性タンパク質源である、畜産において使用されることが一般的な抗生剤やホルモン剤の不安もなく、安心して摂取できるプロテインバーとなっている。

「INNOCECT」のクリケットパウダー（食用コオロギ粉末）は、口当たりのよい香ばしさから、チョコレートと抹茶との相性が非常によいため、2種類のサスティナブルプロテインバーを開発。

1本で動物性含むタンパク質12gを含有しているため、普段の食事のみではなかなか摂りきれないタンパク質を、毎日手軽に摂取することができる。

また、人工甘味料・乳製品・グルテンフリー、遺伝子組み換え不使用と、徹底的に体にやさしい原材料のみが使われている。

ブランドコンセプトである「カラダと地球に優しい」を体現した、次世代のプロテインバーをぜひチェックしてみては。

問い合わせ先／ODD FUTURE

r.kojima@oddfuture.net

https://innocect.com/