離乳食はいつから？5倍粥の離乳食時期別の進め方とアイディア

お米を離乳食に取り入れるときは、全粥から始め、軟飯、ご飯と順に進めていくようです。厚生労働省の資料によると、完了期には、97.8％のママが与えているようです。

5倍粥はいつから離乳食に使用できるのでしょう？厚生労働省の資料によると、離乳食後期の9〜11カ月頃から子どもに与えられるとされています。

離乳食の開始時期の目安としては、

・授乳の間隔があき、タイミングも一定になってきた
・食物に興味を持つようになってきた
・スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる

などがあげられるようです。

離乳食初期（5～6カ月）

食事のタイミングは、体調やご機嫌がよいなど子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始めましょう。厚生労働省の資料によると74.8％のママがこの時期に穀類の米を離乳食で与えているようです。

離乳食中期（7～8カ月）

離乳食を開始して1カ月を過ぎた頃から、1日2回食で食事のリズムをつけていくようになるでしょう。厚生労働省の資料によると96.7％のママがこの時期に離乳食で穀類の米を与えているようです。

離乳食後期（9～11カ月）

生後9カ月頃から、授乳やミルクがメインではなくなる子が増えてくるかもしれません。1日3回食に進めていくなど、大人と同じ食生活が始まる時期といえるでしょう。厚生労働省の資料によると98％のママがこの時期に離乳食で穀類の米を与えているようです。

離乳食完了期（12～18カ月）

1日3回の食事のリズムを大切にすることが、生活リズムを整えるきっかけの一つと言えそうです。厚生労働省の資料によると97.8％のママがこの時期に離乳食で穀類の米を与えているようです。

調理用計量スプーンの大さじは15ml、小さじは5mlです。1mlを約1gとして考えれば、量の目安にできそうです。

離乳食初期（5～6カ月）

調理形態の目安は、なめらかにすりつぶした状態
子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始める

離乳食中期（7～8カ月）

調理形態の目安は、舌でつぶせる硬さ（豆腐くらい）
1回当たりの目安量は50~80g

離乳食後期（9～11カ月）

調理形態の目安は歯ぐきでつぶせる硬さ（バナナくらい）
1回当たりの目安量は90g～80g

離乳食完了期（12～18カ月）

調理形態の目安としては、歯ぐきで噛める硬さ（肉団子や茹で卵の白身くらい）
1回当たりの目安量は90~80g

さつまいも入り5倍粥

「9カ月頃に作ったメニューです。さつまいもは食べやすい大きさに切って、電子レンジで加熱します。5倍粥にさつまいもと和風だしを混ぜて完成です。さつまいもの甘みが食べやすいのか、進んで食べてくれました」（30代ママ）

5倍粥に慣れてきた頃、さつまいもなど具の入った5倍粥を作っていたというママがいました。

卵入り5倍粥

「11カ月の頃に作りました。5倍粥と卵を約半分ほどお鍋に入れて、卵に火が通るまで煮ます。やさしい味なので食べやすいようでした」（30代ママ）

離乳食後期に、卵入りの5倍粥など、すでに食べはじめている食材と合わせると、離乳食の進みもよく安心ですよね。

後期・完了期

「炊飯器で炊いた5倍粥を、1食分ずつ小分けにして、冷凍保存しています」（30代ママ）

離乳食後期からは、5倍粥を冷凍保存しているママが多くいました。

調理時

「作り置きの5倍粥を、電子レンジで加熱すると水分がなくなるので、水や野菜スープを加え、パサパサにならないように気をつけています」（30代ママ）

電子レンジで加熱するときは、子どもが食べやすいよう、水加減に気をつけているようです。

味付け

「5倍粥のまま与えると、食べ進まないことがあったので、にんじんなどの野菜や野菜スープ、和風だしなどで味に変化をつけるようにしていました」（30代ママ）

離乳食後期の5倍粥に慣れてきた頃、野菜やだしなどで、子どもがいろいろな味が楽しめるように気をつけているママがいました。

いつから5倍粥を与えてよいのか迷うママも多いかもしれませんが、5倍粥は離乳食後期から与えられる食材で、9～11カ月頃に始めているママが多くいました。

慣れてくると、野菜や卵を加えたり、味に変化をつけて食べやすいように工夫をするとよさそうです。入れる食材を少しずつ増やし、いろいろな味を楽しんでもらえるとよいですね。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。

※記事内で使用している参照に関する内容は、2017年12月21 日時点の情報となります。