「ご飯よりお米を味わえる」画期的な無添加の生米麺「KOMEX白米丸」が誕生

「KOMEX Rice Noodles Factory（以下KOMEX）」から、生米麺「KOMEX白米丸」が登場。「KOMEX」ECサイトで販売、楽天でも一部の商品が購入可能。

米粉だけでは「米麺」としての食感・旨味を出すことができないと言われていた業界内の常識を覆し、2年間に及ぶ試行錯誤の末、無添加で、今までにないもっちりとした食感を実現することに成功。

さらに、オリジナル製法によって、米の状態から調理済みの米麺として口に運ぶまでの過程で「脱茹で」を実現。調理が簡単になるだけでなく、米の旨味が水に溶け出してしまうこともなくなり、国産米の美味しさをそのまま閉じ込めた、今までにない画期的な新商品に。

原材料は、契約農家で低農薬栽培した低GI米（高アミロース米）と水のみ。米粉で作られたパスタや麺類によく見る増粘剤、加工でんぷん、色素などの添加物は不使用。安心して食べることができる。

また、日本でなじみのある米粉麺（フォーなど）とは異なり、和・洋風料理やパスタソースと好相性。しっかりとした歯ごたえともっちりとした新食感が楽しめる。

ふりかけとオリーブオイルを少々混ぜるだけでも十分な美味しさを楽しめる、体にやさしい新食感の生米麺。この機会に試してみては。

問い合わせ先／米七変化

Email／info@komex.co.jp

tel.03-5832-9918

https://komex-tokyo.shop/